產品特色：藍花蟹的甲殼呈扁平狀，顏色通常為藍綠色，背部有顯著的藍色或綠色斑點，腿長而細，螯強壯。雄蟹的螯通常比雌蟹大，且顏色更加鮮艷。其肉質結實且量多，嘗起來細嫩且自然清甜，而蟹膏鹹香且蟹黃細稠香綿。
烹飪方式：清蒸、熱炒、煮粥。
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