產品特色：黃金蟹的殼呈亮黃色或金色，通常帶有一些斑點或條紋。黃金蟹的體型相對較小，成年個體的寬度通常在10至15厘米之間。其肉質比一般的螃蟹更加細嫩，特別之處是帶有淡淡的堅果香，蟹爪的肉質緊密，蟹膏濃郁。
烹飪方式：清蒸、煮湯、熱炒。
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