產品特色：花咲蟹的殼通常呈紅褐色或深紅色，背部有明顯的刺狀突起。它們的體型相對較大，通常成年個體的殼寬度在15至25厘米之間，腿長而強壯。其肉質鮮嫩，尤其是蟹膏（蟹黃）濃厚，口感非常受歡迎，通常在秋冬季節最為肥美。
烹飪方式：清蒸、火鍋、煮湯、熱炒。
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